ランデスの羊

私たちのランデス羊の群れは20〜25頭です。この羊は、42℃を超える夏や、湿地の多いランデの冬に降る雪や雨に耐えられる、地球上で最も回復力のある羊の一種である。19世紀にナポレオン3世が松林を植えるまでは、この湿原で生き延びてきた。あの特徴的な黒い頭部を持ち、親が白でも真っ黒な子供を産むことができる。

草地と穀物畑を行き来しながら、常に農場を移動しています。畑では、緑肥の後始末はもちろん、麦の後に草が生えた後、緑肥を入れる直前の掃除にも使われます。

春に毛を刈り、その毛で木の周りを囲み、それぞれの果樹に肥料を与えています。