Mollejas de oca confitadas (Copy)

5,00 

Agotado

Descripción

3 mollejas de oca confitadas de Gascuña.

Gansos de Gascuña criados en praderas (100 gansos por ha), de 7 meses (210 días) mínimo a 9 meses (270 días), alimentados únicamente con maíz y trigo de la propiedad (más que ecológico) y cebados a mano con todo el maíz de la explotación durante 25 días mínimo. Criamos y producimos nuestras ocas como nos enseñaron nuestros antepasados gascones, sin productos químicos, tomándonos nuestro tiempo... rock n roll... ¡Adishatz!

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Peso .4 kg