Nous avons 81 oies grises des landes, espèce en voie de disparition, cousine germaine de l’oie de Toulouse mais plus petite, donc moins “capitaliste” et du coup a quasi disparu. Nous faisons malheureusement parti des dernières fermes à avoir un contingent important de ces oies. Elles sont en liberté dans la ferme, avec une mare(interdite normalement à cause de la grippe aviaire) mais nous ne somme pas d’accord avec cela. Une oie est un animal aquatique et a besoin d’une mare. Elles circulent notamment sur 1, 5ha et au maraîcher. Elles donneront naissance à 250/300 oisons de février à fin juin, période de ponte. Durant cette période, nous ramassons et mettons à l’incubateur les oeufs, les oies étant de très mauvaise mères. Les oisons mangent des orties et engrais verts ramassés sur la ferme et du maïs concassé de la ferme. Ils seront élevés 10 mois puis engraissés de façon traditionnelle au maïs de l’année fraîchement ramassé et séché à l’air au “crip” sur novembre/décembre comme le veut la tradition. Il s’agit juste que de 10% de notre activité mais on maintient une tradition qui est en disparition devant l’industrie du canard industriel. Nos oies reproductrices finissent librement leur vie à la ferme et n’ont jamais été touché par la grippe aviaire en plus de 6 épizooties.
