The Inspector Cluzo

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The Inspector CLuzo - Rockfarmer Tour

2016 - Rockfarmers Tour

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TIC @ marché St Roch

Après 15 j de "pause": en Suisse et "Bordeaux so Good"(encore merci de votre accueil à Mollat et au H14, gros succès des produits lou casse), le gavage a repris avec la deuxième bande et vue sur les Pyrénées.
Il n'y a plus de foies de la 1ère bande, tout a été vendu, merci à tous. Demain samedi nous serons au marché St Roch à Mont 2 avec confits d'oie et rillettes d'oie et quelques foies rescapés qu'on a mis de côté pour le local ...
Vous pourrez à nouveau en pré-commander mi-décembre pour être livré à partir du 16 décembre. Nous vous conseillons néanmoins de les garder et de ne pas les consommer tout de suite, ce sont des "foies de garde" et pas des foies de consommation courante; ils peuvent être gardés jusqu 'à 5/6 ans voire beaucoup plus ... Autrefois les bons foies d'oie se gardaient jusqu' à 20 ans... comme les grands vins...
Merci encore à tous
TIC-Lou Casse
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TV
The Inspector Cluzo @ M6 - 66 minutes The Inspector Cluzo sur M6 dans 66 minutes.
Reportage de Lizzie Treu
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Documentaire "Rockfarmers"


Événement The Inspector Cluzo